1.フライパンジュウで作るキャンプ料理02
「砂肝にんにくの芽ソテー」
【材料】
・砂肝1 パック
・アンチョビ少々
・にんにくの芽1 パック
・玉ねぎ1/2 個
・オリーブオイル適量
・塩少々・胡椒少々
玉ねぎを縦にスライスして、フライパンの底に敷き詰めます。
砂肝は1 口大にカット、にんにくの芽は 5cm 幅程にカットします。
下味（塩胡椒）をつけた砂肝をのせます。
アンチョビをお箸でほぐして、砂肝にまんべんなくのせます。
ニンニクの芽をのせます。
オリーブオイルを回しかけて、中火にかけます。
熱が通り始めたら、底の玉ねぎの焦げ付きに注意しながら、弱火でじっくりと火を通します。
にんにくの芽に火が通り、しんなりしたら、塩胡椒で味を調えて完成です。
低カロリーで亜鉛や鉄分が多く、手頃な価格な砂肝を、切って味付けして加熱するだけの簡単レシピです。
フライパンジュウで作る
キャンプ料理01
マッシュルームのプランチャ
フライパンジュウで作る
キャンプ料理02
干物とキノコのソテー
フライパンジュウで作る
キャンプ料理03
砂肝にんにくの芽ソテー
