1.フライパンジュウで作る朝ごはん
「クロックムッシュ」
【材料】
・食パン6枚切り2枚
・ホワイトソース （※市販品またはホワイトソースレシピ参考）
・A(ツナ 1缶、マヨネーズ大さじ2)
・ピザ用チーズ
・バター
・黒胡椒適量
・サラダ(ベビーリーフなどの葉物を添える)
※ホワイトソースを手作りする場合
【ホワイトソースの材料】
バター大さじ3
小麦粉大さじ3
牛乳1と1/2カップ
塩適量
【ホワイトソースの作り方】
（ホワイトソースは、市販品を使用しても大丈夫です。）
鍋にバターを入れて弱火にかけて、バターを溶かす。
火を止めて小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
よく合わさったら牛乳を少し入れてのばし、弱火にかける。
少しずつ牛乳を入れながら混ぜ、全体がとろっとしてきたら塩で味をととのえる。
【クロックムッシュの作り方】
フライパンにバターをひいて、パンを2枚両面トーストする。
火を止めて、パンを1枚フライパンに置いてAを合わせたものをのせて、
もう一枚のパンをのせ、さらにホワイトソース、ピザ用チーズをのせる。
オーブンのグリルで8分焼く。
サラダを添える。
チーズのパリパリが美味しい。
クロックムッシュの出来上がり。
今回はツナを使いましたが、ハムやタマゴなど、お好みの具材で様々なバリエーションを楽しめます。
フライパンジュウで作る
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